Йогуртница – компактная кухонная техника, предназначенная для приготовления в домашних условиях качественных кисломолочных продуктов. Устройство имеет встроенный нагревательный элемент, а сам процесс приготовления проходит по принципу ферментации (брожения) в теплой среде, что позволяет получить свежий йогурт или ряженку буквально через несколько часов после загрузки ингредиентов.
Производители йогуртниц уделяют особое внимание практичности и функциональности своих моделей. Многие устройства оснащены дополнительными опциями, что позволяет готовить не только кисломолочные продукты, но и блюда в низкотемпературном режиме Sous-Vide в вакуумной упаковке, и даже – квашеную капусту или малосольные огурцы.
Мы составили список лучших йогуртниц, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:
- Oursson
- VITEK
- Tefal
- REDMOND
- Kitfort
1 | Oursson FE1502D | 3 200 р. |
2 | Tefal YG260132 | 2 691 р. |
3 | Tefal YG500132 | 6 490 р. |
4 | REDMOND RYM-5402 | 2 830 р. |
5 | Kitfort KT-2020 | 1 490 р. |
6 | Oursson FE2305D | 2 890 р. |
С функцией приготовления творога
Основные плюсы
- Возможность выбора одного из двух автоматических режимов – приготовление домашнего творога или полезного живого йогурта
- Наличие таймера с отключением позволяет автоматизировать процесс приготовления блюд
- Во время процесса приготовления йогурнтица самостоятельно контролирует температурный режим согласно заданной программе
- Для домашнего йогурта предусмотрены восемь порционных стеклянных банок (объем каждой 125 мл), а для творога – специальный пластиковый контейнер вместимостью 1 кг с ситом для слива жидкости
- Возможность регулировки времени позволяет индивидуально скорректировать заданную программу
- Простое и удобное управление обеспечивает быструю настройку рабочего режима йогуртницы
Основные плюсы
- Наличие четырех автоматических программ позволяет готовить различные кисломолочные продукты, а также детское питание
- Особый режим Sous-Vide обеспечивает приготовление различных блюд в вакуумной среде при низкотемпературном режиме, сохраняя максимум полезных веществ в продуктах
- В режиме Мультиповар пользователь может самостоятельно выбрать время приготовления в диапазоне от 1 до 99 часов, а также выставить температуру от +25 до +65°С
- На светодиодном дисплее отображаются выставленные значения для визуального контроля за работой устройства
- Две рабочие емкости в комплекте (1.6 и 1.8 л) и специальная сетка для стекания сыворотки позволяют готовить разные блюда, в том числе творог
С баночками
Основные плюсы
Нарядные керамические баночки с крышкой за такую скромную цену - это просто находка! Емкости из керамики - наилучший вариант: они прочнее стеклянных, не выделяют посторонних веществ и запаха при нагревании. Объем стаканов у этой модели самый большой - 200 мл. И дизайн красивый: можно подавать завтрак на стол, не перекладывая в другую емкость и не пачкая лишнюю посуду.
Достоинства
- Очень удобна в использовании
- Керамические емкости
- Яркий дизайн
Минусы
- Неудобно делать творог
Основные плюсы
- Приготовление домашнего йогурта происходит полностью в автоматическом режиме, для начала процесса достаточно загрузить все ингредиенты и нажать на кнопку на передней панели
- В комплект поставки входит шесть банок (объемом 170 мл готового продукта) с герметичными пластиковыми крышками, которые можно удобно хранить в холодильнике
- Благодаря прогреву с автоматическим поддержанием температуры кисломолочные продукты готовятся быстро и равномерно
- Индикатор на передней панели позволяет визуально контролировать работу устройства
- Среднее время приготовления йогурта составляет около шести часов, что позволяет загружать йогуртницу несколько раз в сутки
Основные плюсы
- Система кругового нагрева на 360 градусов позволяет приготавливать йогурт и другие продукты быстро и равномерно
- Благодаря электронному управлению обеспечивается высокая точность приготовления и автоматизация всего процесса
- Рабочая емкость выполнена из керамики, которая не вступает в реакцию с ингредиентами, а также отличается экологической безопасностью и стойкостью к высоким и низким температурам
- Наличие керамического PTC нагревателя обеспечивает устройству минимальное энергопотребление
- Для визуального контроля над работой йогуртницы есть дисплей на передней панели, на котором отображается температура и время до окончания процесса
С чашей
Основные плюсы
Модель отлично подойдет для тех, кто ещё не пробовал готовить молочные продукты в домашних условиях и хочет, чтобы всё происходило максимально автоматизировано. Здесь не придётся регулировать температуру вручную, нужно лишь выбрать предустановленный режим (но можно управлять временем приготовления). Удобная простая техника, чтобы без лишних телодвижений приготовить йогурт или кефир.
Достоинства
- Простая и удобная в использовании
- Большая чаша
Минусы
- Нет выбора температуры