Многие продукты на нашем столе обжариваются в масле. Это и знаменитая картошка, и блюда из мяса или овощей, и рыбные лакомства. Традиционно все это готовится на сковороде или в жаровне. Недостаток такого способа в том, что продукты жарятся с одной стороны, потом их нужно переворачивать и повторять этот цикл до полной готовности блюда. Равномерного результата добиться очень трудно и часто бывает, что одна сторона уже подгорела, а другая еще не совсем готова.
Имея на кухне фритюрницу, можно легко и быстро приготовить еду для всей семьи без лишних хлопот. Продукты в этом устройстве обжариваются в кипящем масле одновременно со всех сторон. Хрустящая корочка покрывает ломтики сверху, сохраняя нежную мякоть внутри. Высокая температура распределяется пропорционально, что значительно ускоряет весь процесс. Масло не успевает впитаться в продукты, а при выемке готового блюда его излишки стекают назад во фритюрницу. Вкусно, быстро и качественно – вот преимущества этого устройства.
Мы составили список лучших фритюрниц, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:
- Steba
- Tefal
- GFgril
- Kitfort
- CENTEK
| 1 | Tefal FF 2200 Minifryer | 4 049 р. |
| 2 | GFgril GFF-05 | 2 480 р. |
| 3 | Kitfort KT-2025 | 5 290 р. |
| 4 | Steba DF 180 | 4 655 р. |
| 5 | CENTEK CT-1430 | 2 064 р. |
Недорогие
Основные плюсы
Компактный на вид аппарат, в который на самом деле помещается 2,5 л масла, а это внушительный объем.
Производитель подумал не только о самом процессе приготовления, но и том, что будет после него: рукоятка чаши складывается для удобства хранения.
Механическая ручка позволяет понятно и наглядно регулировать температуру.
Есть фильтр против запаха, играющий роль вытяжки.
Достоинства
- Недорогая компактная модель
- Ручка сетки складывается
- Съемная крышка
Минусы
- Несъемная чаша
Основные плюсы
- Одна из самых доступных моделей для бытового использования с экономичным расходом масла и небольшим объемом вместительности, чего достаточно для любой среднестатистической семьи
- Температура нагрева регулируется поворотной ручкой. С управлением справится даже ребенок
- Широкое смотровое окно на крышке позволяет оценить степень готовности продуктов без остановки работы фритюрницы
- Ножки изготовлены из сплава пластика и резины, не скользят на любой поверхности, препятствуют контакту дна со столешницей
- Дополнительный фильтр поглощает неприятные запахи, гарантируя отличные вкусовые качества готового продукта
Нагреватель: закрытый
Основные плюсы
Если вы пока не знаете, какая мощность вам нужна, то 1000 Вт - как раз среднее значение по всем фритюрницам. Этого хватает, чтобы разогреть масло за пару минут.
В крышке есть смотровое окно - без него сложно было бы понять, что происходит внутри закрытого корпуса. Корпус, кстати, из нержавеющей стали. Тем более, что это Tefal - производитель, известный своими качественными материалами.
Достоинства
- Быстро нагревается
- Компактная модель
- Требует мало масла
- Удобно мыть
Минусы
- Не всегда хватает мощности
Антипригарная система
Основные плюсы
- За один подход можно приготовить более 1 кг картофеля фри, поэтому прибор оптимально подходит для большой семьи или небольшого кафе
- Предусмотрены две раздельные корзины для одновременного приготовления разных продуктов (овощи, рыба, мясо)
- Крышка изготовлена из нержавеющей стали и оснащена смотровым окном для визуального контроля над приготовлением
- Конструкция корпуса обеспечивает всегда холодное дно, позволяя безопасно эксплуатировать прибор на столе без нагрева и деформации поверхностей всех типов
- Механический таймер полностью автоматизирует процесс приготовления стандартных блюд
Съемная чаша
Основные плюсы
- Простое механическое управление позволяет точно выставить температуру нагрева и быстро менять ее в процессе приготовления одной рукой
- Компактные габариты позволяют разместить фритюрницу на любой кухне, а оптимальный внутренний объем обеспечит потребности, как в быту, так и в профессиональной коммерческой сфере
- Специальный индикатор сигнализирует о включении и готовности оборудования, исключая порчу продуктов или получение травм
- Все контактные платформы изготовлены из специального сплава, не нагревающегося в процессе работы
- Внутренняя чаша является съемной, совместима с посудомоечными машинами
