Лето – благодатная пора изобилия фруктов, овощей и ягод. Они естественная кладовая полезных веществ, витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Мы закрываем компоты, делаем варенья и соленья, пытаясь хоть частично сохранить все это богатство вкусов и ароматов, чтобы насладиться ими долгими зимами. Термическая обработка разрушает большую часть полезных веществ, находящихся в ягодах, фруктах, овощах и грибах. Сберечь все самое полезное можно с помощью дегидрации, удаления воды из даров природы.
Помочь в этом могут сушилки овощей, фруктов и грибов. Не нужно выкладывать продукты на солнце и переживать из-за капризов природы. Достаточно загрузить все в сушилку, установить необходимый режим и получить идеально высушенные запасы на зиму. Сухие продукты, избежав термической обработки, сохранят большую часть своих полезных качеств, чтобы морозной зимой подарить нам частичку солнечного лета.
Мы составили список лучших сушилок овощей, фруктов и грибов (дегидраторов), основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:
Бюджетные / Недорогие
- Спектр-Прибор
- Ротор
- Polaris
- БелОМО
- ENDEVER
- Scarlett
- Kitfort
Дорогие/ Премиум-класс
- Ezidri
- RAWMID
- L'EQUIP
| 1 | Ротор СШ-002 | 1 769 р. |
| 2 | Ветерок-2 (Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220) | 2 949 р. |
| 3 | Ротор Дива-Люкс СШ-010 | 1 560 р. |
| 4 | БелОМО 8360 | 3 150 р. |
| 5 | Polaris PFD 1605AD | 4 990 р. |
| 6 | RAWMID Dream Vitamin DDV-07 | 13 000 р. |
Конвективные
Основные плюсы
Многоцелевая модель, которая без лишних сложностей сушит всё: фрукты, овощи, зелень, грибы, мясо. Мощность 520 Вт - это “золотая середина”, тем более за такие деньги, ведь даже у дорогих аналогов бывает мощность ниже этой. Встроенная защита от перегрева отключает нагревательный элемент в нужный момент. В паре с механическим управлением это обеспечивает устройству несколько лет стабильной работы.
Достоинства
- Вместительная
- Мощная
- Бесшумная
- Низкая цена
Минусы
- Отсутствие таймера
Основные плюсы
Лидер в своей ценовой категории: наибольшее количество поддонов (6 штук), максимальная мощность (600 Вт) и вместимость (30 л). Можно сушить большие объемы урожая быстро и экономично по потреблению энергии. Есть два варианта этой модели - с электронным управлением в непрозрачном пластиковом корпусе и с механическим управлением в прозрачном пластике.
Достоинства
- Прозрачный корпус позволяет контролировать процесс сушки
- Простая в обращении
- Большой объем загрузки
Минусы
- Нет кнопки включения/выключения
Основные плюсы
Увеличенные лотки - это то, что нужно, если вы любите большие кусочки. Лотки сделаны из качественного пластика. В случае с сушилками пластик - это не недостаток, а преимущество, ведь металлический корпус перегревается и сушит неравномерно, да и весит гораздо больше. Бывает в варианте с 5 или 3 поддонами: если заготовок планируется немного, то и слишком большая сушка ни к чему.
Достоинства
- Высокие лотки
- Малошумная
- Невысокий вес
Минусы
- Нет лотка для пастилы
Основные плюсы
Ключевая особенность - большой диапазон температурных режимов: ни у одной другой сушки нет возможности работы на такой низкой температуре, обычно минимум - это 30 градусов, а здесь - 15. Важный момент: обычные сушки рассчитаны на то, что вы будете периодически менять поддоны местами (для равномерной обработки), но эта модель при мощности в 500 Вт справляется и без перестановок.
Достоинства
- Компактный размер
- Большой выбор температурных режимов
- Высокая мощность
- Защита от перегрева
Минусы
- На нижних уровнях продукты чуть быстрее высыхают
С таймером
Основные плюсы
Небольшая, но вместительная овощесушка. Просушивает как надо: равномерно, без подгорания и сырости. Очень удобно, что есть таймер и электронная панель управления. Стоит отметить хорошее расстояние между лотками: можно будет закладывать большие кусочки. Любую сушку нужно мыть после каждого использования, так что простота разборки и очистки - немаловажное преимущество этой модели.
Достоинства
- Комфортные высота и размер поддонов
- Мощный вентилятор
- Высокая температуры сушки
- Большая вместимость
До 20000 рублей
Основные плюсы
Устройство для профессионалов, которые успели оценить простые сушилки и готовы перейти на новый уровень. Опытные садоводы отмечают удачное расположение вентилятора, что обеспечивает равномерную и быструю сушку даже сочных фруктов. Есть специальные мелкие сетки для трав и лотки с высокими бортами. Бывает в варианте со стальными и с пластиковыми лотками.
Достоинства
- Вместительная
- Защита от перегрева
- Таймер автоматического выключения
- Тихая работа
Минусы
- Не очень гибкие настройки температуры
