5

Рейтинг лучшихкоптилен

2018
Рейтинг лучших коптилен

Выбираясь на природу, каждый раз хочется развести костёр и полакомиться какой-нибудь особенной пищей. Прекрасно разнообразить своё меню можно с помощью мяса или рыбы горячего копчения. Хорошее оборудование и немного сноровки превратят отдых на природе в небольшое кулинарное приключение. Существует широкий выбор коптилен, некоторые из них можно использовать даже в домашних условиях – на газовой плите, с обязательным применением вытяжки. Все они просты в сборке и применении. А научиться готовить копчёности и вовсе не сложно. Наградой за труды станет неподдельное восхищение друзей и родственников, которые не смогут устоять перед возможностью попробовать вкусное блюдо.

Мы составили список лучших коптилен, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:

  1. Camping World
  2. BOYSCOUT
  3. Green Glade
  4. Forester
Категории

Горячее копчение

На щепе

На угле

* Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления.
Горячее копчение / На щепе
Основные плюсы
  • Двухъярусная решётка с удобными ручками позволяет поместить в коптильню сырое мясо и достать из неё приготовленные ароматные копчёности
  • Оснащена замком, который надёжно фиксирует крышку во время приготовления пищи
  • В комплекте поставляется поддон для сбора жира, который защищает внутреннее пространство коптильни от лишнего загрязнения и упрощает её очистку
  • На крышке имеет складная ручка. Она экономит место во время транспортировки и сохраняет удобство доступа к внутреннему пространству коптильни
  • Материал корпуса коптильни представляет собой жаростойкую нержавеющую сталь, легко выдерживающую температуры до 1000 °С
Горячее копчение / На щепе
Основные плюсы
  • Решётка с одним ярусом делает коптильню более компактной и удобной для перевозки на большие расстояния
  • Для сбора жира в коптильне есть специальный поддон – это упрощает очистку после приготовления пищи
  • Коптильня предназначена для эксплуатации на открытом огне, на плитах и горелках – бензиновых и газовых, также можно ставить коптильню над костром
  • Для получения копчёного аромата используется щепа, которая укладывается на дно коптильни до начала приготовления. Ольховая щепа «Gurman» поставляется в комплекте
  • Материал коптильни нержавеющая сталь, способная без структурных изменений выдерживать температуры до 1000 °С. Материал без ограничений применяется в пищевой промышленности
Горячее копчение / На угле / На щепе
Основные плюсы
  • Для сбора жира использован дополнительный поддон, который сохраняет чистоту внутри коптильни, а внутренняя поверхность устойчива к любым видам бытовых моющих средств
  • Большое пространство внутри позволяет за один подход приготовить угощение для большой компании
  • Коптильня изготовлена из углеродистой стали, которая способна выдержать многочисленные циклы нагрева и остывания без ущерба функциональности
  • Прочный корпус и высокое качество изготовления гарантируют долгую и успешную эксплуатацию коптильни
  • Крепкая и удобная ручка даёт лёгкий доступ к внутреннему пространству, чтобы контролировать процесс приготовления
Горячее копчение / На угле / На щепе
Основные плюсы
  • Универсальная конструкция совмещает в себе функции коптильни и гриля
  • При копчении используется отдельный отсек для горящего топлива и отдельный для мяса
  • На крышке установлен датчик температуры, который позволяет непрерывно контролировать процесс приготовления
  • Регулировка температуры внутри коптильни производится с помощью поддувала, находящегося на отсеке с углями, и трубы-отдушины, закреплённой на отсеке с мясом
  • Две дополнительные поверхности: сеточка в нижней части для хранения вспомогательных материалов, и столик рядом с отсеком мяса для размещения продуктов перед приготовлением
Горячее копчение / На угле
Основные плюсы
  • На поверхность коптильни нанесено специальное жаростойкое покрытие, выдерживающее температуру открытого огня
  • На крышке удобно расположен термометр, позволяющий контролировать температуру во время приготовления и оперативно менять её при необходимости
  • Коптильня напольной конструкции. При эксплуатации размещается на газовой плите или горелке, также можно использовать бензиновые устройства и устанавливать коптильню над костром
  • Компактные размеры позволяют брать с собой в дорогу, регулярно использовать на пикниках
  • Производитель устанавливает неограниченный срок эксплуатации. Не требует чрезмерных усилий для своего содержания, будет верой и правдой служить долгие годы
Оцените статью
0 / 5