Хлебопечка – не просто хитроумный механизм из магазина. Нет, это целая философия. Насколько хороший агрегат может помочь его владельцу сотворить кулинарное чудо, настолько же плохой способен всё испортить. Как отличить первый от второго? Большая проблема всех плохих хлебопечек – недостаточная мощность. Программы выпекания оказываются слишком короткими, хлеб не успевает пропекаться. Не все производители выпускают достоверные книги рецептов, и это доставляет много неудобств начинающим пользователям. У некоторых моделей скользкие ножки: оглянуться не успеете, как улетит на пол. Есть сверхшумные экземпляры, способные навести ужас не только на вас, но и на соседей. Очень любят производители химичить со звуковыми сигналами – или они пронзительные, как заводской гудок, или настолько тихие, что даже рядом еле слышно. Выбрать по-настоящему хорошую хлебопечку вам поможет наш рейтинг. В нем собраны 10 действительно лучших моделей для дома. Читайте и выбирайте!
| КомпактныеЛучшие компактные хлебопечки | 1 | Panasonic SD-2510 | 10 000 ₽ |
| 2 | REDMOND RBM-1908 | 5 550 ₽ | |
| 3 | Gorenje BM900 WII/BKC | 4 450 ₽ | |
| 4 | Rolsen RBM-1160 | 4 550 ₽ | |
| БольшиеЛучшие хлебопечки большого объема | 5 | Panasonic SD-2501WTS | 11 550 ₽ |
| 6 | REDMOND RBM-M1919 | 9 100 ₽ | |
| 7 | Gorenje BM1400E | 9 300 ₽ | |
| С диспенсеромЛучшие хлебопечки с диспенсером | 8 | Panasonic SD-ZB2502 | 14 550 ₽ |
| 9 | Gorenje BM900ND | 7 300 ₽ | |
| Для багетовЛучшая хлебопечка для багетов | 10 | Moulinex OW6121 Home Bread Baguette | 12 180 ₽ |
Лучшие компактные хлебопечки
* из отзывов пользователей
Очень популярная на российском рынке модель, несмотря на свою приличную цену. Способна выпекать буханки до 1000 граммов. Агрегат по сравнению с большинством конкурентов в этой категории более специализированный. У него 13 автоматических программ, почти ничего лишнего: наряду с обычной выпечкой можно готовить безглютеновые и бездрожжевые изделия. Интересна функция выпечки хлебных изделий с начинкой – тут вы сможете в полной мере проявить фантазию. Но не забывайте: качественный хлеб получается только при точном соответствии рецептуре. Как и во всех серьезных хлебопечках, у Panasonic SD-2510 есть регулировка веса буханки и цвета корочки. Если бы эта модель еще пищала погромче по окончании выпекания – она была бы почти идеальной.
Основные плюсы
- Хорошая мощность (550 Вт)
- Качественная выпечка
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Выпечка безглютеновых и бездрожжевых изделий
- Подогрев в течение часа
Минусы
- Слабый звуковой сигнал
* из отзывов пользователей
Очень хорошая многофункциональная компактная хлебопечка – буханки массой до 750 граммов хватит на семью из 2-3 человек. За сравнительно невысокую цену в вашем распоряжении оказывается прибор с 19 программами автоматического приготовления пищи. Не только хлеба, но и гарниров, десертов, йогуртов и вторых блюд. Однако главная функция агрегата – всё же хлебопечение. У REDMOND RBM-1908 регулируется вес буханки и цвет корочки, есть программа быстрой выпечки. При скрупулезном соблюдении дозировки ингредиентов отлично получаются и ржаной, и пшеничный, и бородинский хлеб, а также бездрожжевая выпечка. При внезапном отключении электричества печь проработает еще 10 минут для завершения программы.
Основные плюсы
- 19 автоматических программ
- Выбор веса буханки
- Выбор цвета корочки
- Функции мультиварки
- Невысокая цена
- Стильный дизайн
Минусы
- Шумновата
- Запотевает окошко наблюдения
Максимальный заявленный вес буханки у этой модели - до 900 граммов (реально можно выпечь до 700 граммов, либо тесто замешивать в два захода). При этом благодаря инновационной конструкции она занимает совсем немного места. У хлебопечки 15 автоматических программ, в том числе для безглютеновой выпечки. Вы можете выбирать выбор степени поджаристости корочки, устанавливать режим ускоренной выпечки или регулировать вес буханки. Очень большим плюсом является возможность приостановки программы выпечки. Мощность невысока, из-за чего процесс выпекания не особенно быстр.
Основные плюсы
- 15 автоматических программ
- Возможность безглютеновой выпечки
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Невысокая цена
- Таймер отсрочки старта
Минусы
- Небольшая мощность
- Неудачная инструкция
Простая, но достаточно качественная модель для выпечки хлеба и приготовления варенья, джемов и конфитюра. Здесь к вашим услугам 12 автоматических программ, можно регулировать вес буханки и цвет корочки. Никаких особенных изысков: просто пеките хлеб, в том числе из муки грубого помола, наблюдая за процессом через смотровое окошечко. Большое преимущество модели – длинный сетевой шнур. Также есть защита от перегрева и аккумулятор на случай внезапного отключения электричества.
Основные плюсы
- Простое управление
- 12 автоматических программ
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Симпатичный дизайн
Минусы
- Смотровое окно периодически запотевает
- Книга рецептов не очень точна
Лучшие хлебопечки большого объема
* из отзывов пользователей
Само понятие электрической хлебопечки было предложено когда-то именно компанией Panasonic, поэтому неудивительно, что ее модели в лидерах рынка. SD-2501WTS – не для новичков. Это целая автоматизированная мини-хлебопекарня с 12-ю автоматизированными программами для разных видов хлеба: ржаного, пшеничного, безглютенового, а также для сладкой выпечки. Вес одной буханки может достигать 1,25 килограмма. При этом есть возможность добавления ингредиентов прямо в процессе приготовления. Огромным преимуществом этой модели является автоматическое отслеживание наружной температуры: вам не придется закрывать все окна и двери для поддержания стабильного температурного режима.
Основные плюсы
- Высокое качество выпекания
- Широкий ассортимент выпечки
- Максимальный вес буханки – 1,25 кг
- 12 автоматических программ, в том числе длительные
- Малошумность
Минусы
- Необходимость ювелирно соблюдать соотношение ингредиентов
- Относительно высокая цена
* из отзывов пользователей
Как и большинство моделей этой фирмы, хлебопечка поражает количеством автоматических программ (25) и многофункциональностью. Здесь вы мало того, что при помощи функции Мультипекарь сможете печь любой хлеб – в том числе безглютеновый и цельнозерновой, - так еще и получите возможность варить каши, первые и вторые блюда и десерты. При этом всеядность агрегата сказывается на качестве в минимальной степени. Антипригарное покрытие чаши качественное и долговечное. Максимальный размер буханки – 1 килограмм. Можно добавлять ингредиенты в процессе приготовления – хлебопечка сама даст знать звуковым сигналом, когда пришла пора это делать.
Основные плюсы
- Широчайшая функциональность
- Чаша с керамическим покрытием
- 25 программ приготовления
- Функция Мультипекарь
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Энергонезависимая память
Минусы
- Дисплей тускловат
Внушительная и мощная (815 Вт) хлебопечка для большой семьи – за один раз может испечь буханку весом до 1,4 килограмма. Обратите внимание: модель не предназначена для выпекания ржаного хлеба, отключить второй замес невозможно! Умельцы, конечно, выпекают и бородинский хлеб, но приходится помучиться. Зато во всём, что касается мучных изделий из пшеницы, хлебопечка просто гениальна. 12 автоматических программ, две формы (на большую буханку и на две маленьких), таймер отсрочки, регулирование веса буханки и цвета корочки – выбор огромен. Корпус из нержавейки не подвержен коррозии и легко чистится. Даже странный перевод книги рецептов не портит впечатления.
Основные плюсы
- Большая мощность
- Значительный объем
- Возможность печь два разных изделия одновременно
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Малошумная
- Корпус из нержавеющей стали
Минусы
- Не предназначена для выпекания ржаного хлеба
- Плохой перевод книги рецептов
Лучшие хлебопечки с диспенсером
* из отзывов пользователей
Интереснейшая модель, с помощью которой вы сможете выпекать как пшеничный, так и ржаной хлеб и даже готовить фрукты в сиропе. 12-ти автоматических программ хватит для самой взыскательной хозяйки. Главная изюминка модели в том, что она оснащена диспенсером, который в автоматическом режиме вбрасывает в тесто мелкие ингредиенты для улучшения вкусовых качеств хлеба. Причем есть отдельные резервуары для дрожжей и для наполнителей. На заметку: при вбрасывании из диспенсера дрожжей звук достаточно громкий, на ночь агрегат лучше не запускать. Для тех же, кто не боится ночного шума, хорошая новость: дисплей в темноте подсвечивается. Модель требует строгого соблюдения рецептуры, одновременно с хлебопечкой рекомендуется купить электронные весы.
Основные плюсы
- 12 автоматических программ
- Диспенсер с раздельными резервуарами
- Большой объем выпечки
- Удобное управление
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
Минусы
- Шумный вброс дрожжей из диспенсера
* из отзывов пользователей
Очень удобная для хозяек модель. Во-первых, она печет самые разные виды хлеба (пшеничный, ржаной, французский), а во-вторых, оснащена диспенсером: в нужный момент из специального резервуара в тесто автоматически подаются дополнительные ингредиенты – лук, орехи, зелень, изюм. Максимальный вес буханки – 1000 граммов, но можно отрегулировать размер, а также цвет корочки. Сенсорное управление простое и удобное. А еще у этой модели есть внутренняя подсветка, вы сможете своими глазами контролировать ход процесса.
Основные плюсы
- 12 автоматических программ
- Диспенсер
- Удобное управление
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Корпус из нержавеющей стали
Минусы
- Реальный вес выпеченной буханки меньше заявленного максимального
Лучшая хлебопечка для багетов
* из отзывов пользователей
На российском рынке не так много моделей хлебопечек с формой для багетов. Moulinex OW6121 – лучшая среди них. Большая и мощная (1600 Вт), эта машина способна выпечь до полутора килограммов хлеба. Всего у нее 16 автоматических программ. Помимо традиционных бородинского, пшеничного и ржаного, вы сможете печь безглютеновый и самое главное – французский, но не буханкой, а багетами. Книга рецептов в комплекте отличная.
Основные плюсы
- Большая мощность
- Формы для багетов в комплекте
- 16 автоматических программ
- Выбор цвета корочки
- Выбор веса буханки
- Неплохой дизайн
Минусы
- Большие габариты
